• Club Experts Nutrition et Alimentation «La force d’un réseau, des expertises à la carte»
CENA »

Résultats pour "Equilibre"



Marie-Christine Labarthe

Marie-Christine Labarthe Département de référence : 78 Départements complémentaires : IDFrance, 28-45-41 Région Centre, 27- 76 -61 Haute Normandie       Formation BTS DU nutrition du sport Compétences Consultation Conseil, Formation, Animation, Rédaction Animation formation, conférence, groupe de travail et de qualité Mise en place démarche qualité en hygiène Assistance technique en nutrition, restauration collective et commerciale (surveillance équilibre nutritionnel et commission de menus) Divers Bien cerner les besoins des stagiaires...


Lire la suite...

Laurence Bodin

Laurence Bodin Département de référence : 92 Départements complémentaires : 75, 91, 93, 94       Formation BTS (1991 académie de Paris) Formation complémentaire sur la prise en charge des troubles du comportement alimentaire Compétences Consultation Conseil en restauration collective : contrôle et réalisation de menus, modifications de cahiers des charges, veille nutritionnelle, assistance aux commissions de menus Formation : alimentation du jeune enfant pour les assistantes maternelles, nutrition et animations pour les animateurs périscolaires,...


Lire la suite...

Laure Langlet

Laure Langlet Département de référence : 32 Départements complémentaires : 09, 31, 82       Formation DU Nutrition et sport Compétences CONSEIL : élaboration des plans alimentaires, vérification des menus, déclinaison des régimes,mise en place du GEMRCN, animation des commissions de restauration scolaire ANIMATION : séances sur l’éveil des sens, dégustations, ateliers pratiques sur l’équilibre alimentaire. Journées d’éducation au diabète. Lieu : Salon de l’agriculture, écoles primaires et secondaires, cures thermales, établissements...


Lire la suite...

Isabelle Le Gall

Isabelle Le Gall Département de référence : 56 Départements complémentaires : 22,29,35       Formation DUT Biologie Appliquée option diététique TOURS (1986) Formation en Allergie Alimentaire DU Obésité de l’enfant et l’adolescent PARIS (2007) Compétences Consultations individuelles Conseil en restauration scolaire Animation (milieu scolaire, adultes actifs ou retraités….) Éducation thérapeutique en allergie alimentaire de l’enfant, dialyse Intervenante en centre de dialyse Formatrice au CNFPT Divers membre de l'AFDN, du CIV (Centre...


Lire la suite...

Isabelle Collery

Isabelle Collery Département de référence : 02 Départements complémentaires : 08, 51, 59, 60, 62, 80       Formation DUT Génie biologique, option Diététique (2002) DU Obésité de l’enfant et de l’adolescent (2007)Animateur d’éveil sensoriel (2007) Alimentation à texture modifiée (2008) Éducation thérapeutique du patient diabétique (2009) Entretien motivationnel (2011) Bien vieillir (2012) Concevoir et animer un atelier cuisine (2015)Formation de formateurs (2010) Formation de formateurs occasionnels "l'éducation thérapeutique en soins...


Lire la suite...

Elisabeth Cadiou

Elisabeth Cadiou Département de référence : 83 Départements complémentaires : 04, 05, 06, 13, 84       Formation DEUG SNV BTS (1983) Maîtrise qualité Compétences Consultation Conseil Hygiène Formation : hygiène- nutrition et qualité Animation nutrition Rédaction Qualité (audit) Enseignement Divers 15 d’expériences en restauration collective Enseignement universitaire Conseils « recettes »auprès de chefs de cuisine Auditeur qualité en restauration Formatrice CNFPT Tél. Portable 06 07 05 42 33 Tél. fixe: 04 94 20 63 28 Adresse Participation...


Lire la suite...

Catherine Arriudarré

Catherine Arriudarré Département de référence : 33 Départements complémentaires : 24, 47       Formation Doctorat Chimie - Physique (1987) BTS Diététique (1999) Formation complète du GROS (2001 - Groupe de Réflexion sur l'Obésité et le Surpoids) DU Obésité de l’enfant et de l’adolescent (Hôpital TROUSSEAU- Paris- 2005) DU Pathologies de l’Oralité (Université de Bordeaux 2- 2008) Éducation Thérapeutique (CETB Bordeaux - 2011) Formation Éducateur du Goût (Réseau Éducation au goût pour les jeunes - Ministère de l'Agriculture...


Lire la suite...

Restauration collective

Restauration collective Aujourd'hui, chacun a son point de vue sur l'alimentation, la nutrition, l'équilibre alimentaire... Tant que la question se pose sur un plan individuel et personnel, chacun est libre de ses choix, de ses orientations alimentaires. Mais en restauration collective et commerciale, les équilibres alimentaires se doivent de répondre à des normes, des lois, des réglementations, des recommandations... CENA vous accompagne dans cet environnement, et ces quelques pages vous présentent nos activités et les solutions que nous pouvons proposer à nos clients et partenaires. Fort...


Lire la suite...

Formation

Du fait d’une expérience professionnelle dans tous les domaines de la nutrition, CENA organise et anime des sessions de formation professionnelle. La force de notre réseau est de pouvoir développer une formation sur des sites différents du territoire national. Nous pouvons vous garantir des prestations de qualité, assurées par des intervenants locaux qui maîtrisent parfaitement les spécificités régionales. Conjuguant expérience pratique, esprit de synthèse et qualité pédagogique, notre réseau est en mesure d’élaborer des formations originales qui répondent aux exigences légitimes...


Lire la suite...

Education

La promotion et l’éducation à la santé en lien avec la nutrition sont au cœur de nos activités professionnelles. Pour ce faire, nous sommes souvent amenés à animer des ateliers pratiques, ludiques et interactifs.  Ces séances d’éducation sont destinées à tout public : des plus petits aux plus âgés car l’alimentation concerne tous les âges de la vie. Les sujets, bien évidemment, répondent aux attentes et préoccupations du public ciblé  et sont donc très variés : - comment bien s’alimenter avec un petit budget ? - comment se faire plaisir et manger...


Lire la suite...